edo, Pentola per Asparagi

Alessi Edo: Pentola Asparagiera in Acciaio Inossidabile 18/10 con Cestello e Coperchio (Design Patricia Urquiola)

Scoprite il piacere di una cucina sana, naturale e nutrizionalmente impeccabile senza rinunciare alla raffinatezza del grande design d'autore. L'asparagiera con cestello e coperchio della collezione Edo di Alessi, disponibile nel catalogo online di Gagliardi Shop, è lo strumento di cottura indispensabile per gli amanti degli asparagi e delle verdure cotte a regola d'arte.

Disegnata dalla celebre designer Patricia Urquiola, la collezione Edo (antico nome della città di Tokyo) trae ispirazione dalle forme pure e dagli utensili della tradizione culinaria giapponese. La silhouette cilindrica alta e stretta è valorizzata dal contrasto tra la lucidatura a specchio esterna, l'interno satinato antiriflesso e l'inconfondibile finitura color marrone dei manici con rivestimento speciale in PVD.

La Cottura Verticale: Gambi Bolliti e Punte a Vapore

Gli asparagi necessitano di tempi e temperature differenziate tra la base fibrosa e la cima tenerissima. Grazie alla forma cilindrica alta (diametro 18,00 cm per un'altezza di 25,00 cm) ed al comodo cestello interno forato con maniglia, l'asparagiera Edo permette di inserire i turioni in posizione rigorosamente verticale:

• Cottura Mista Ottimale: i gambi cuociono immersi nell'acqua bollente sul fondo, mentre le punte delicate rimangono sollevate e cuociono delicatamente a vapore sotto il coperchio.
• Preservazione dei Nutrienti: mantiene intatti il colore brillante, la consistenza croccante, le vitamine, le fibre ed i preziosi sali minerali dell'asparago.
• Versatilità di Utilizzo: eccellente anche per lessare o cuocere a vapore pannocchie di mais, carote intere, fagiolini, porro, cotechini o pasta lunga.
• Scolatura Facile e Sicura: il cestello si estrae comodamente con un solo gesto per scolare all'istante le verdure senza romperle.

Materiali di Alta Gamma e Fondo per Induzione

Realizzata in acciaio inossidabile 18/10 di altissima qualità, l'asparagiera Edo garantisce una resistenza assoluta agli acidi alimentari, igiene totale ed inalterabilità nel tempo. Il fondo termo-diffusore in acciaio magnetico ad alto spessore assicura una rapida distribuzione del calore ed è compatibile con tutte le fonti di calore, inclusi i moderni piani a induzione, gas, piastre elettriche e vetroceramica. Completamente lavabile in lavastoviglie, rappresenta un'idea regalo prestigiosa per appassionati gourmet e amanti della cucina salutare. Ordinate l'asparagiera Alessi Edo in totale sicurezza su Gagliardi Shop.

Specifiche Tecniche