Mami, Coltello Pesce

Alessi Mami: Coltello da Pesce Singolo in Acciaio Inox 18/10 Lucido a Specchio (21 cm - Design Stefano Giovannoni)

Completate il rituale del servizio a base di pesce con uno strumento che coniuga il rigore del galateo della tavola con il calore delle forme morbide. Il coltello da pesce singolo della collezione Mami di Alessi, disponibile nel catalogo online di Gagliardi Shop, è la posata tecnica ideale per chi desidera acquistare un pezzo di ricambio, ampliare i propri coperti o comporre un servizio specialistico su misura.

Concepito dal maestro Stefano Giovannoni, l'universo Mami si distingue per le sue linee rassicuranti, accoglienti e generose che reinventano la memoria della tavola familiare. Questo coltello da pesce rispetta i dettami della classica posata a spatola, trasformandola in un raffinato oggetto di design contemporaneo in grado di offrire una maneggevolezza senza paragoni.

Geometria a Spatola per Sfilettare con Cura

Con una lunghezza complessiva di 21,00 cm, il coltello da pesce Mami risponde alle specifiche esigenze gastronomiche delle portate ittiche:

• Lama a Spatola Smussata: priva di dentellatura per non lacerare le carni delicate, la lama piatta permette di separare la pelle dal filetto, allontanare la lisca centrale e spalmare emulsioni o salse con assoluta precisione.
• Punta Sagomata: consente di incidere con delicatezza la schiena del pesce cotto intero per aprirlo a libro senza romperne la consistenza.
• Impugnatura Panciuta ed Equilibrata: la volumetria plastica del manico riempie la mano con ergonomia, offrendo una sensazione di controllo saldo e piacevolezza tattile durante l'uso.
• Formula al Singolo Pezzo: perfetta per reintegrare posate smarrite o per ampliare il set senza vincoli di quantità.

Acciaio Inox 18/10 di Prima Qualità

Realizzato in acciaio inossidabile 18/10 ad alta tenuta, il coltello vanta una finitura lucidata a specchio uniforme che dona luminosità ed eleganza alla tavola. La lega è completamente inattaccabile dagli acidi degli alimenti, come limone e salse all'aceto, non rilascia alcun odore o retrogusto e mantiene la sua brillantezza inalterata nel tempo.

Consigli Pratici di Cura e Manutenzione

Il coltello da pesce Mami è completamente lavabile in lavastoviglie. Per preservare a lungo la specchiatura dell'acciaio ed evitare macchie di calcare, si consiglia di inserirlo nel cestello posate con la punta rivolta verso l'alto o negli appositi cassetti portaposate orizzontali. Al termine del ciclo di lavaggio, è sempre consigliabile asciugare la superficie metallica con un panno soffice in microfibra prima di riporlo nel cassetto.

Perché Scegliere Gagliardi Shop: Servizio, Cura e Affidabilità

Ordinare i singoli pezzi e ricambi delle collezioni Alessi su Gagliardi Shop assicura l'autenticità certificata di ogni componente al 100%. Ciascun coltello viene accuratamente protetto con involucri ammortizzanti per evitare attriti superficiali o graffi durante il trasporto. Il nostro servizio clienti è a vostra completa disposizione per assistervi con prontezza e aiutarvi a completare o rinnovare la vostra collezione di posate.

Specifiche Tecniche