Berkel

Elegance, Coltello Arrosto 22cm

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109,00 €

87,20 €

Materiale: Acciaio inossidabile forgiato 1.4116 (X50 Cr Mo V 15) | Manico in resina

Dimensioni: Lunghezza lama 22 cm

Descrizione / Elegance, Coltello Arrosto 22cm

Coltello da arrosto Berkel Elegance: precisione chirurgica in cucina

Il coltello da arrosto Elegance, disponibile su Gagliardi Shop, incarna la storica tradizione di precisione firmata Berkel. Questo strumento specialistico è stato progettato specificamente per il taglio impeccabile delle carni cotte, come arrosti, roast beef e pollame. La sua struttura rigida e il bilanciamento calibrato consentono di ottenere fette uniformi e sottili, preservando la consistenza e i succhi della carne senza sfilacciarla.

Varianti di Colore e Stile

Pensato per integrarsi perfettamente in qualsiasi ambiente, dalle cucine professionali ai contesti domestici più ricercati, il coltello Elegance viene proposto in tre iconiche colorazioni per il manico:

Rosso Berkel: Il colore simbolo del brand, per un tocco di forte personalità e legame con la tradizione.
Nero: Un grande classico intramontabile, elegante e versatile per ogni tipologia di servizio.
Crema: Una tonalità sofisticata e luminosa, ideale per tavole e cucine dal design contemporaneo o rétro.

Specifiche Tecniche e Geometria

Ogni componente è realizzato con materiali di altissima qualità per garantire una durata eccezionale del filo e la massima igiene d'uso. Le caratteristiche strutturali includono:

Caratteristica	Dettaglio Tecnico
Collezione	Elegance
Tipologia	Coltello da arrosto / carni cotte
Lunghezza Lama	22 cm
Materiale Lama	Acciaio forgiato alto livello (X50 Cr Mo V 15)
Durezza Acciaio	Elevata tenuta del filo e resistenza alla corrosione
Materiale Manico	Resina ad alta resistenza con finitura lucida

Ergonomia e Cura dello Strumento

La lama, forgiata secondo i più rigidi standard qualitativi, presenta una finitura satinata e una fluidità di penetrazione superiore. Il manico in resina garantisce un'impugnatura solida, sicura e perfettamente ergonomica, riducendo l'affaticamento anche durante sessioni di utilizzo prolungate. Le linee fluide e l'assenza di fessure tra lama e manico assicurano i massimi livelli di igiene, impedendo l'accumulo di residui alimentari.

Per preservare l'affilatura della lama e l'integrità cromatica del manico nel corso del tempo, si raccomanda il lavaggio manuale con detergenti neutri e un'asciugatura immediata con un panno morbido. Scegli la tua sfumatura preferita su Gagliardi Shop e porta in tavola l'eccellenza del taglio professionale.