Maxima, Padella in Antiaderente

Lagostina: Padella Antiaderente “Maxima” in Alluminio Forgiato con Base Rinforzata al Plasma (Disponibile nei Diametri: 20 cm, 24 cm, 28 cm, 30 cm e 32 cm - Garanzia 5 Anni)

Resistente nel tempo ed eccezionale in cucina. La padella antiaderente della nuova linea Maxima di Lagostina, disponibile nel catalogo online di Gagliardi Shop nei diametri Ø 20 cm, Ø 24 cm, Ø 28 cm, Ø 30 cm e Ø 32 cm, è lo strumento di cottura professionale progettato per chi cerca robustezza estrema, bordi profondi per porzioni abbondanti e una superficie antiaderente che non teme il tempo né gli utensili metallici.

Fondata a Omegna nel 1901, Lagostina introduce con Maxima una vera rivoluzione materica: il corpo in alluminio forgiato spesso e profondo garantisce indeformabilità e una conduzione termica uniforme su tutta la superficie, ideale per spadellare e cucinare pietanze generose. L'innovativo manico lungo è rinforzato con un elegante inserto in acciaio inox che conferisce rigidità strutturale, bilanciamento del peso e massima sicurezza nella presa. Inoltre, il rivestimento antiaderente sia interno che esterno evita incrostazioni di sughi e grassi, consentendo una pulizia senza sforzo.

Tecnologia a Base di Plasma: L'Antiaderente Diventa Parte Integrante della Padella

Il punto di forza esclusivo della collezione Maxima è il trattamento tecnologico della superficie:

• Fase 1 (Fusione Microporosa al Plasma): grazie a un getto di plasma ad altissime temperature applicato sulla struttura in alluminio forgiato, si genera uno strato superficiale microporoso ultra-duro.
• Fase 2 (Innesto Diretto): il rivestimento antiaderente a 5 strati viene iniettato direttamente all'interno delle microporosità create dal plasma. In questo modo l'antiaderente non è una semplice pellicola applicata, ma diventa un corpo unico con il metallo.
• Fino a 7 Volte Più Resistente: la corazza minerale al plasma assicura una tenuta fino a 7 volte superiore rispetto a un rivestimento standard Lagostina.
• A Prova di Utensili in Metallo: la durezza strutturale permette di cucinare in totale libertà utilizzando forchette, cucchiai e spatole in acciaio senza rischiare di rigare il fondo.
• Cottura Sana 100% Sicura: formulazione priva di PFOA, cadmio e piombo per una cucina salutare priva di grassi aggiunti.

Nuovo Thermo-Signal™ con Grafica a «T» e Fondo per Induzione

All'interno della padella spicca il nuovo indicatore di calore Thermo-Signal™ con design a «T»: il disco centrale vira di colore diventando di un rosso pieno e uniforme al raggiungimento dei 180°C. Questo segnala il momento perfetto per adagiare carni, verdure o pesce, garantendo una rosolatura croccante all'esterno e preservando morbidezza e succhi all'interno.

La base è progettata per offrire la massima compatibilità su tutti i piani cottura: dai tradizionali fuochi a gas alle piastre radianti, elettriche, in vetroceramica e a induzione. La stabilità del fondo forgiato previene qualsiasi rigonfiamento o torsione causata dagli sbalzi di temperatura.

Guida ai Diametri Disponibili

Scegliete la misura più adatta alle vostre abitudini culinarie:

• Diametro Ø 20 cm: ideale per uova al tegamino, omelette monoporzione, crepes, rosolatura di spezie e contorni singoli.
• Diametro Ø 24 cm: il formato universale per preparare secondi per 2-3 persone, petti di pollo, filetti di salmone o hamburger.
• Diametro Ø 28 cm: la dimensione da famiglia per spadellare pasta, risotti, fettine e contorni misti.
• Diametro Ø 30 cm: capiente e generosa, studiata per porzioni abbondanti, carni in umido o verdure a foglia larga.
• Diametro Ø 32 cm: maxi padella da chef per grandi cene di famiglia, arrosti in tegame e cotture a pieno carico per molti commensali.

Consigli di Cura e Manutenzione

Lavabile sia a mano sia in lavastoviglie. Per mantenere inalterata la satinatura della superficie nel corso degli anni, si consiglia di attendere il raffreddamento del corpo prima del lavaggio e di utilizzare comuni detersivi per piatti con spugne non abrasive. Il rivestimento esterno antiaderente fa scivolare via l'unto all'istante.

Perché Scegliere Gagliardi Shop: Integrità, Cura e Spedizione Protetta

Ordinare gli strumenti di cottura Lagostina su Gagliardi Shop assicura la totale certezza di ricevere un prodotto originale al 100% di prima scelta, coperto da 5 anni di garanzia ufficiale del produttore. Ciascuna padella viene imballata con materiali protettivi antiurto ad alta tenuta per evitare ammaccature o graffi durante il trasporto tramite corriere espresso. Il nostro servizio clienti è a disposizione per supportarvi nella scelta del diametro ideale.

Specifiche Tecniche