Evolution, Tegame Risotto misure varie

Le Creuset Evolution: Tegame da Risotto in Ghisa Vetrificata (Disponibile in 24 cm e 30 cm)

Trasformate la preparazione del risotto e delle grandi ricette della tradizione in un'esperienza culinaria straordinaria. Il Tegame Risotto Evolution in ghisa vetrificata di Le Creuset, disponibile nel catalogo online di Gagliardi Shop in due differenti formati e in un'ampia palette cromatica (selezionabili dal menu a tendina), è lo strumento da cottura ideale per chi cerca risultati da chef e presentazioni d'impatto al centro della tavola.

Fabbricato in Francia con materiali di altissima qualità, questo tegame è stato appositamente progettato con pareti leggermente inclinate ed un fondo piatto molto ampio. Questa forma speciale facilita il movimento circolare del cucchiaio durante la mantecatura del riso, promuove un'evaporazione costante del brodo e garantisce una rosolatura uniforme dei soffritti e degli ingredienti principali.

Capacità di Trattenere il Calore e Coperchio Salva-Umidità

La ghisa vetrificata distribuisce il calore in modo omogeneo e graduale senza creare punti di sovrariscaldamento, consentendo di cucinare a fuoco basso o medio con un notevole risparmio energetico. Il robusto coperchio in ghisa sigilla la condensa all'interno del tegame, facendo ricadere il vapore sulle pietanze per preservarne la morbidezza ed i succhi naturali. A fine cottura, il tegame mantiene i cibi caldi a lungo direttamente sulla tavola apparecchiata.

Disponibile in 2 Misure per Ogni Esigenza di Capienza

Personalizzate il vostro tegame risotto scegliendo il formato più adatto dal menu opzioni:

• Versione 24 cm (Capienza 3,4 Litri): ideale per la cucina quotidiana di famiglie e piccoli gruppi, perfetta per risotti da 4 a 6 porzioni, umidi, stufati veloci e salse.
• Versione 30 cm (Capienza 6,2 Litri): formato capiente studiato per cene numerose, festività o preparazioni abbondanti (oltre 8-10 porzioni), ideale anche per brasati, spezzatini e cotture lente.

Dettagli Ergonomici, Resistenza Termica e Garanzia a Vita

I grandi manici laterali offrono una presa salda e sicura anche indossando voluminosi guanti da forno. Il pomolo ergonomico superiore in metallo resiste in forno fino a 260°C. Il tegame affronta sbalzi di temperatura da -23°C fino a +260°C ed è utilizzabile su piani ad induzione, gas, vetroceramica, piastre elettriche, forno tradizionale e modalità grill. Ogni pezzo è protetto dall'esclusiva Garanzia a vita Le Creuset. Ordinate il tegame da risotto Le Creuset su Gagliardi Shop.

Consigli d'Uso e Manutenzione

In Cucina: Riscaldare il tegame gradualmente. Utilizzare utensili in legno, silicone resistente o plastica per evitare di segnare la smaltatura interna. Sollevare sempre il tegame per spostarlo sui piani ad induzione o vetroceramica.
Pulizia: Far raffreddare il tegame prima di lavarlo. Per residui ostinati, lasciarlo in ammollo in acqua tiepida e sapone per 15-20 minuti. Il tegame è lavabile in lavastoviglie (per preservare la brillantezza della smaltatura si consiglia comunque il lavaggio manuale; i pomoli con finiture speciali metallizzate richiedono il lavaggio a mano).

Specifiche Tecniche