Miyabi

5000 MCD, Coltello Rocking Santoku 18cm

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429,00 €

374,00 €

Materiale: Acciaio Forgiato

Dimensioni: 17 cm

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Descrizione / 5000 MCD, Coltello Rocking Santoku 18cm

Coltello giapponese Nakiri Miyabi 5000 MCD con lama CRYODUR damascata a 100 strati di due diversi tipi di acciaio in polvere di microcarburo MC63. Manico in betulla Masur dal design Elegante. Made in Japan.

Coltello per affettare o tagliare carne o pesce.

Manico a forma D per un perfetto bilanciamento e controllo

Lama temprata a -196° celsius per una durezza di circa 63 Rockwell. Massima affilatura e flessibilità.

Ulteriori informazioni

SKU	ZW-1002025 1006965 AJ23
EAN	4009839408618
Designer	N.A.
Caratteristiche	ZWILLING J.A. HENCKELS è una delle maggiori aziende al mondo per la produzione di coltelli di alta qualità. La conoscenza e l ́esperienza di molte generazioni, l ́impegno di menti creative, la perizia tecnologica ed il lavoro coordinato di numerosissimi operatori, costituiscono la forza trainante che sta alla base di tale condizione. Molti sono gli elementi che fanno la differenza nella qualità dei coltelli, a cominciare dal tipo di acciaio. Il metodo di lavorazione della materia prima è molto importante, in quanto determina le caratteristiche finali di un coltello. La possibilità di offrire per ogni esigenza il coltello più appropriato ed efficiente rappresenta una sfida per ZWILLING J. A. HENCKELS, la cui esperienza e competenza nella fabbricazione di coltelli di qualità superiore dura da oltre 270 anni.