Elegance, Set 3 Coltelli Cucina Rosso

Berkel Linea Elegance Set 3 Coltelli Chef: Il Design Iconico e la Precisione Forgiata al Servizio della Tua Cucina

Qualità, prestazioni di taglio professionali e un'estetica dal fascino inconfondibile. Il Set di 3 Coltelli da Chef della linea Elegance firmato Berkel, acquistabile nel catalogo online di Gagliardi Shop in un'unica pagina d'acquisto con opzioni di colore del manico selezionabili, è la soluzione definitiva per non sbagliare mai coltello durante le preparazioni gastronomiche di ogni giorno. Frutto del perfetto incontro tra l'alta ingegneria della forgia e l'inconfondibile stile del marchio che ha fatto la storia dell'affettatura nel mondo, la serie Elegance porta un tocco di raffinatezza, stabilità e sicurezza nel lavoro quotidiano di chef esperti e appassionati di alta cucina.

Per coordinarsi in modo impeccabile con il design della vostra cucina o con i vostri strumenti da taglio, il set viene proposto in tre splendide varianti cromatiche della manicatura:

• Variante Rosso Berkel: L'inconfondibile, passionale e storico punto di rosso lucido che richiama le storiche affettatrici a Volano del brand.
• Variante Nero Lucido: Un'opzione rigorosa, moderna ed estremamente elegante, perfetta per ambienti contemporary e minimalisti.
• Variante Bianco Brillante: Candido e luminoso, ideale per chi ricerca un'estetica pulita, fresca e sofisticata.

La Tecnologia della Lama: Acciaio Germanico ed Elettroricalcatura

Le lame dei coltelli Berkel Elegance sono forgiate partendo da lastre da 3 mm in pregiato acciaio inossidabile **1.4116-X50 Cr Mo V15**, arricchito con cromo, molibdeno e vanadio. La lama viene modellata mediante **elettroricalcatura**, una tecnologia d'avanguardia che riscalda la barra d'acciaio tramite induzione elettrica e ne conferisce la forma finale sotto pressa: questo processo rinforza le fibre dell'acciaio mantenendo inalterata l'elasticità e la struttura molecolare del metallo. Il successivo trattamento termico porta la durezza dell'acciaio a uno straordinario livello di **58/60 HRC**, garantendo una tenuta del filo lama eccezionale, una penetrazione fluida e una resistenza totale alla corrosione e all'usura.

L'impugnatura lucida in polimetacrilato (PMMA) è ottenuta tramite stampaggio ad alta pressione per garantire massima densità, impermeabilità e resistenza agli urti accidentali. Il bilanciamento gravitazionale è garantito da una **solida ghiera in acciaio** saldata tra lama e manico, che distribuisce uniformemente il peso ed evita lo stress del polso anche durante sessioni di taglio prolungate. A suggellare il prestigio di questo kit interviene il doppio marchio: la firma Berkel incisa a laser sulla lama e il celebre **logo dorato in rilievo incastonato sul manico**.

Tre coltelli indispensabili per coprire ogni ricetta

I 625 grammi di peso complessivo del set si dividono armonicamente in tre strumenti complementari e insostituibili:

• Coltello Arrosto / Trinciante (Lama 22 cm): Dalla lama slanciata e dritta, ideale per affettare finemente arrosti, salumi, prosciutti o cotti senza sfilacciare le carni.
• Coltello Cucina / Chef (Lama 20 cm): Il re della cucina, bilanciato con una pancia ampia per tritare verdure, cubettare carne o trinciare erbe aromatiche sul tagliere.
• Coltello Spelucchino (Lama 11 cm): Il coltellino maneggevole di precisione per sbucciare, mondare, rifilare o eseguire piccole incisioni accurate.

Un regalo di prestigio per gli amanti del buon gusto

Custodito nella sua splendida ed elegante confezione rigida originale marchiata Berkel, questo set da 3 pezzi è un'ottima idea regalo per matrimoni, anniversari, inaugurazioni o per chiunque desideri rinnovare la propria dote da taglio con pezzi d'alta manifattura. *Per preservare la brillantezza del manico e l'affilatura al rasoio della lama, si consiglia vivamente il lavaggio manuale in acqua calda con spugne non abrasive, asciugando subito i coltelli con un panno morbido.* Ordinate il Set 3 Coltelli Chef Berkel Elegance nel colore che preferite in totale sicurezza su Gagliardi Shop.

Specifiche Tecniche