Plancha / Teppanyaki in Ghisa (38 x 25 cm)
Risparmi 60,00 € (30%)
Disponibilità:
- Materiale: Ghisa Smaltata (Interno nero opaco ruvido)
- Dimensioni: 38 x 25 cm (Superficie ampia per cucinare per 4-6 persone)
- Compatibilità: Totale (Ottimizzata per Induzione, Gas, Forno, Barbecue)
- Utilizzo: Ideale per scottare pesce, crostacei, verdure, carne a fettine sottili
- Servizio: Mantiene il calore a lungo (perfetta per servire direttamente in tavola)
Descrizione / Plancha / Teppanyaki in Ghisa (38 x 25 cm)
L'arte della cottura "alla piastra", a casa tua
Porta la precisione della cucina giapponese e la convivialità di quella mediterranea nella tua cucina con la Plancha Teppanyaki di Staub. Disponibile su Gagliardi Shop, questa piastra rettangolare è lo strumento definitivo per chi ama cucinare in modo sano, veloce e saporito.
Superficie Liscia: Il segreto del sapore
A differenza delle classiche bistecchiere con le righe, la superficie liscia della Plancha permette una cottura uniforme a contatto totale.
I vantaggi?
- I liquidi e le marinature non si perdono, ma avvolgono il cibo glassandolo ("caramellizzazione").
- Puoi cucinare alimenti piccoli e delicati come gamberetti, asparagi, capesante o filetti di pesce senza che si rompano o cadano.
Ghisa Staub: Eterna e Performante
Realizzata nella celebre ghisa smaltata nera opaca di Staub, questa piastra accumula il calore in modo eccezionale e lo rilascia lentamente. Una volta calda, puoi abbassare la fiamma al minimo e risparmiare energia, ottenendo comunque una rosolatura perfetta.
Dal Fornello alla Tavola
Grazie al design elegante e ai due manici laterali, la Plancha Staub è pensata per il servizio diretto. Portala in tavola ancora sfrigolante: la ghisa manterrà le pietanze calde per tutta la durata del pasto, stupendo i tuoi ospiti.
Domande Frequenti sulla Plancha Staub
- Funziona sui piani a induzione?
- Sì, la ghisa è il materiale migliore per l'induzione. Il fondo piatto e rettangolare di questa piastra è perfetto per essere usato sulle zone "Flex" o "Bridge" dei moderni piani a induzione, coprendo due fuochi contemporaneamente.
- Devo fare il pre-trattamento (stagionatura) come per la ghisa grezza?
- No! Questo è il grande vantaggio di Staub. La ghisa è smaltata internamente ed esternamente. È pronta all'uso, non arrugginisce e non richiede complicate procedure di manutenzione con olio.
- Come si pulisce?
- È molto facile da pulire grazie allo smalto. Basta acqua calda e una spugna. Sebbene sia lavabile in lavastoviglie, consigliamo il lavaggio a mano per preservare la brillantezza dello smalto nero negli anni.
Ulteriori informazioni
| SKU | STAUB-1007360 |
|---|---|
| EAN | 3272340022234 |
| Designer | N.A. |