Tagliere in Faggio per Volano

Tagliere in Legno di Faggio per Affettatrici Volano Berkel: L'Iconico Accessorio Vintage di Alta Salumeria

Rivivete la leggenda dell'affettatura d'autore e portate sulla vostra tavola un pezzo di storia del design internazionale. Il tagliere per affettatrici a Volano firmato Berkel, disponibile nel catalogo online di Gagliardi Shop, è molto più di un semplice utensile da cucina: è un oggetto di culto che esprime nella sua silhouette classica tutta la tradizione di gioielli meccanici disegnati più di un secolo fa da Wilhelmus van Berkel. Concepito specificamente per integrarsi e servire al meglio le storiche affettatrici a Volano dell'omonima serie, questo tagliere in legno si distingue per un'eleganza vintage curata nei minimi dettagli, trasformando ogni momento di taglio e degustazione dei salumi in un rito dal fascino d'altri tempi.

Il valore di questo tagliere risiede nella rigorosa selezione delle materie prime e nella precisione delle lavorazioni artigianali. Realizzato interamente in **pregiato legno di faggio massello**, un'essenza naturale scelta per la sua elevata compattezza, resistenza meccanica e proprietà naturalmente igieniche, il tagliere offre una superficie di lavoro solida che protegge il filo delle lame senza scheggiarsi. Il design riprende la storiche sagome a goccia con impugnatura integrata: il manico è impreziosito dal caratteristico **particolare decorativo inciso a caldo** e dalla **prestigiosa firma ufficiale Berkel**, un marchio di autenticità che ne attesta la provenienza originale e il valore collezionistico.

Geometria perfetta da 39,5 x 20 cm per un servizio dal piatto alla tavola

Con le sue dimensioni studiate al millimetro (lunghezza di 39,50 cm, larghezza di 20,00 cm e uno spessore di ben 2,50 cm), il tagliere Volano Berkel si adagia con assoluta precisione sul piatto di raccolta dell'affettatrice. Le fette sottilissime di Jamón Ibérico, Culatello, San Daniele o Mortadella appena adagiate dalla lama cadono con ordine naturale sulla superficie del faggio. Una volta completata la porzionatura, il pratico manico consente di sollevare il tagliere e portarlo **direttamente al centro della tavola** come vassoio di presentazione d'altissimo profilo, regalando agli ospiti un'esperienza degustativa completa ed esteticamente impeccabile.

Un'idea regalo prestigiosa per amanti del buon gusto

Custodito nella sua confezione ufficiale Berkel, il tagliere per affettatrici Volano è il complemento d'arredo e di lavoro indispensabile per chi già possiede una macchina Berkel, ma rappresenta anche una splendida idea regalo per appassionati di gastronomia, salumieri professionisti o amanti dell'oggettistica di lusso da cucina. Per preservare inalterata negli anni la naturale bellezza del faggio, si raccomanda di pulire il tagliere esclusivamente con un panno umido ed asciugarlo immediatamente a secco, applicando periodicamente un velo di olio idoneo al contatto alimentare. Ordinate il tagliere originale per affettatrici Volano Berkel in totale sicurezza su Gagliardi Shop.

Specifiche Tecniche