Accademia Lagofusion, Wok con Coperchio

L'Arte del Salto e della Cottura Salutare: Wok con Coperchio Lagostina Accademia Lagofusion

Il wok in acciaio inox con coperchio e griglia della linea Lagostina Accademia Lagofusion, acquistabile come soluzione configurabile in due varianti dimensionali su Gagliardi Shop, è lo strumento per eccellenza destinato agli amanti delle tecniche culinarie orientali e delle cotture veloci ad alta temperatura. Questa straordinaria creazione unisce la versatilità geometrica del wok tradizionale alla leggendaria ingegneria dei materiali firmata Lagostina, offrendo uno strumento da chef ideale per saltare, friggere, stufare o cuocere a vapore con precisione millimetrica.

Il segreto delle performance insuperabili di questo wok risiede nella sua struttura ad altissimo spessore. L'innovativo fondo brevettato Lagofusion®, caratterizzato da uno strato di acciaio dentellato fuso direttamente sul disco di alluminio a vista, si unisce in modo sinergico ai tre strati che compongono il corpo (acciaio-alluminio-acciaio). Questa innovazione dà vita a una **tecnologia composita a 5 strati firmata Lagostina** che assicura un **+50% di diffusione del calore sul fondo e sulle pareti concave** rispetto a un sistema tradizionale. La temperatura si mantiene costante e omogenea lungo tutta la superficie radiante, prevenendo l'attaccatura dei cibi e consentendo una cottura perfetta.

Versatilità culinaria e accessori inclusi: griglia e coperchio d'autore

Il wok Lagostina Accademia Lagofusion non è una semplice padella svasata, ma un vero e proprio sistema di cottura multifunzione. Viene fornito completo di un elegante coperchio in acciaio inox che sigilla l'umidità e i succhi naturali degli alimenti, e di una pratica griglia interna in metallo. Questa griglia è lo strumento ideale sia per poggiare i cibi appena fritti o saltati consentendo lo scolo dell'olio in eccesso, sia per impostare delicate e sane cotture a vapore posizionando gli ingredienti sopra i liquidi in ebollizione. L'ergonomia è garantita dalle splendide maniglie laterali, saldamente rivettate al corpo per assicurare la massima robustezza e stabilità durante il servizio.

Un sistema configurabile disponibile in 2 misure per i tuoi interni

Studiato per rispondere in modo mirato alle diverse esigenze di spazio e di volume all'interno delle cucine contemporanee, questo prodotto d'alta gamma viene proposto come soluzione configurabile. All'interno del menu a tendina potrai selezionare la dimensione ideale per i tuoi menu:

• Wok Lagostina cm 32: La misura monumentale e professionale per eccellenza, perfetta per le cene in famiglia, i grandi ricevimenti o per saltare generosi volumi di riso, noodles, verdure e carni mantenendo intatta la croccantezza degli ingredienti.
• Seconda misura configurabile: Variante calibrata pensata per chi cerca la medesima efficienza ingegneristica in volumi più compatti e adatti alle preparazioni quotidiane.

La scocca include un pratico bordo a versare antigoccia e vanta una compatibilità estesa con tutti i piani cottura moderni: dai fuochi a gas alla vetroceramica, fino ai piani a induzione ad altissima efficienza energetica. Interamente Prodotto in Italia (Made in Italy) in acciaio inox 18/10 igienico, indeformabile e lucidato esternamente a specchio, questo wok è garantito ben 25 anni dal produttore.

Specifiche Tecniche

Sperimenta la perfezione della cucina asiatica e delle tecniche di riduzione termica avanzate portando nei tuoi interni uno strumento firmato Lagostina concepito per durare tutta la vita. Splendidamente rifinito e lucido a specchio, questo wok rappresenta anche una prestigiosa idea regalo per appassionati gourmet, liste nozze o inaugurazioni importanti. Scegli la misura adatta alle tue abitudini culinarie e ordina il wok con coperchio Accademia Lagofusion in totale sicurezza su Gagliardi Shop.