Classic Line, Coltello Nakiri 17,5cm

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Materiale: Acciaio

Dimensioni lama: 17,5 cm

Descrizione / Classic Line, Coltello Nakiri 17,5cm

Ispirato alla tradizione del coltello da cuoco cinese, la Mannaia Berkel Classic Line è lo strumento indispensabile per chi cerca potenza e precisione. La sua ampia lama rettangolare ma stondata (17,5 cm) offre una superficie d'appoggio ideale per sminuzzare, tritare e affettare velocemente verdure, carni e pesce, fungendo anche da "paletta" per raccogliere gli ingredienti appena tagliati.

Nonostante l'aspetto robusto, garantisce un controllo eccellente grazie al bilanciamento studiato e al manico ergonomico in ABS rosso lucido con tre rivetti, che dona un tocco di eleganza iconica alla tua cucina.

Caratteristiche Principali:

Design "Chinese Chef": Lama larga e alta perfetta per sminuzzare e tritare con rapidità.

Lama 17,5 cm: Acciaio Inox X50 Cr Mo V15 per una durata estrema e resistenza alla corrosione.

Versatilità: Ideale per lavorare grossi volumi di verdure o porzionare carni (non per spaccare ossa spesse).

Stile Berkel: Manico rosso lucidato a specchio, finiture di pregio e logo inciso.

Peso Bilanciato: 235 gr per un taglio deciso senza affaticare il polso.

Nota: Sebbene chiamata "mannaia", la sua lama sottile è pensata per il taglio preciso e non per rompere ossa dure.