Color, Coltello Santoku 18cm

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Materiale: Acciaio

Dimensioni lama: 18 cm

Descrizione / Color, Coltello Santoku 18cm

L'iconico coltello giapponese "delle tre virtù", reinterpretato in chiave moderna da Berkel. Il Santoku Color da 18 cm è lo strumento ideale per sminuzzare, tagliare a cubetti e tritare carne, pesce e verdure con estrema facilità.

La sua lama in acciaio inox, larga e robusta, è dotata di alveoli (Granton Edge) che creano cuscinetti d'aria durante il taglio, impedendo agli alimenti di attaccarsi al metallo. Il manico rosso o nero in polimero tecnico garantisce leggerezza, resistenza e un look contemporaneo che illumina la tua cucina.

Caratteristiche Principali:

Lama Alveolata 18 cm: Taglio fluido e antiaderente per fette perfette.

Multiuso "3 Virtù": Eccellente su carne, pesce e vegetali (anche di grandi dimensioni).

Manico Color: Impugnatura rossa o nera in polimero termoplastico, resistente e antiscivolo.

Acciaio Inox 1.4034: Durezza 58/60 HRC per un filo resistente e duraturo.

Bilanciamento: Peso di 166 gr per un utilizzo agile senza affaticare il polso.

Perfetto per: Preparare tartare, carpacci e julienne di verdure con stile.